30.05.18 12:56

ЦИКР: импортные сладости восстанавливают свои позиции на российском рынке

Оценить
(0 голоса)

В январе-феврале 2018 года ввоз кондитерских изделий в Россию вырос на 42% по сравнению с аналогичным периодом 2017-го, достигнув 40,1 тыс. т. Тем не менее, их доля на рынке еще не вернулась до докризисного уровня. Если в 2013-2014 году на импорт приходилось 9-12% от общего потребления сладостей, то по итогам 2017-го – только 7%.

Кризисные явления 2015 года сильно повлияли на российский рынок кондитерских изделий. Резкое ослабление рубля, снижение доходов населения, шоковый рост цен на сладкое и многие другие факторы привели к тому, что потребители стали сокращать свои траты и/или переходить с дорогих видов кондитерской изделий на более доступные и менее подорожавшие. Уже в то время более половины ввозимых в Россию кондитерских изделий приходилось на дорогую продукцию, родом из западноевропейских стран. Именно в высоких ценовых сегментов, в первую очередь, произошел резкий отток потребителей. По итогам 2015 года импорт всех видов сладостей в Россию сократился почти в два раза. В начале 2017-го поставки кондитерских изделий начали свое восстановление, увеличившись относительно января 2016-го почти на 20%, а в конце прошлого года, например, в октябре, выросли уже на 30%. В целом по итогам 2017 года повышение составило +25%. На этом фоне начало 2018 года выглядит по-настоящему прорывом, считают в ЦИКР.

В январе-феврале 2018-го наиболее высокую динамику импорта показала категория мучных кондитерских изделий – +55% (до 21,9 тыс. т на сумму $51 млн). Поставки шоколадных кондитерских изделий выросли на 48% до 13,5 тыс. т на сумму $73,2 млн, а сахаристых кондитерских изделий сократился на 7,7%, до 4,7 тыс. т на сумму $11,9 млн. При этом самым крупным сегментом по объему остаются мучные кондитерские изделия: в январе-феврале 2018 года их доля составила 55% от всех поставок сладостей в Россию. Шоколадные кондитерские изделия – самый большой сегмент в стоимостном выражении, он занимает 54% от всего ввозимого сладкого.

Крупнейшими поставщиками шоколадных кондитерских изделий являются страны ЕС и Швейцария, в сумме на них приходится почти 70%, из них больше всего в описываемый период было ввезено из Германии (35%), Польши (9,6%), Италии (6%), Бельгии (4,4%) и Франции (3,7%). Также крупнейшими поставщиками шоколада и шоколадных конфет в Россию являются Беларусь и Казахстан, на них в сумме приходится 24% поставок этого вида сладостей. В категории мучных кондитерских изделий на страны ЕС и Швейцарию приходится почти 60% ввозимого печенья и вафель, но самым крупным поставщиком этой продукции в Россию является Беларусь, на нее приходится 29% импорта этого вида сладостей.

В России больше всего закупают импортных сладостей в городах-миллионниках и в регионах с наиболее высоким уровнем покупательной способности: Москва и Московская область, Санкт-Петербург, некоторые сибирские города и так далее.

На февраль-март приходится один из пиковых сезонов как для российских производителей сладкого, так и для импортеров кондитерских изделий. Сразу несколько праздников в этот период увеличивают спрос на сладости примерно на 15% по сравнению со среднегодовым показателем. Из них основные продажи кондитерских изделий обеспечивает Международный женский день 8 марта. В преддверии этих праздников объемы импорта кондитерских изделий выше, чем в среднем по году на 8-10%. Хотя этому увеличению спроса далеко предновогоднего ажиотажа, который ежегодно приходится на ноябрь-декабрь, когда продажи в зависимости от категории могут быть выше среднегодовых на 30-50%.  «Рост спроса на импортные сладости в начале года во многом был связан с более высокой потребительской активностью, совпавшей с весенними праздниками. Кроме того, росту импортных поставок способствовал и курс рубля, остававшийся достаточно стабильным в течение нескольких месяцев, – говорит исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина. – Однако ситуация меняется и в последующие месяцы года вероятность продолжения столь динамичного роста импортных поставок сладостей низкая».

 

ТОП-5 стран – основных поставщиков шоколадных кондитерских изделий в Россию в январе-феврале 2018 года.


%

Германия

35

Беларусь

15

Польша

9,6

Казахстан

6,7

Италия

6

 

ТОП-5 стран – основных поставщиков мучных кондитерских изделий в Россию в январе-феврале 2018 года.


%

Беларусь

29

Польша

20,1

Германия

11

Италия

5,9

Бельгия

3,5

Источник: данные ФТС, ЦИКР

 

 






Мнения экспертов

автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ