№192, апрель 2017
Статьи свежего номера

Холодные игры
Благодаря росту популярности российского мороженого на внешних рынках, а также увеличению внутреннего спроса отечественное производство этой продукции в 2016 году выросло почти на 10%. Таким образом, рынок восстановился после провального 2015 года. Однако пока уровень потребления мороженого в России вдвое ниже, чем в развитых странах, что создает предпосылки для дальнейшего развития категории.
Кассовый детектив
Последние несколько лет были трудными для ритейлеров. Введение новых правил торговли – вначале с ЕГАИС, потом с кассами – прибавило хлопот. И речь даже не о финансовых затратах. Большинство волнений вокруг этих двух тем возникло из-за того, что владельцы бизнесов пытались понять, что нужно делать, что будет, если ошибиться, да и действительно ли намерения власти так серьезны, как это кажется на первый взгляд.
Пакетное предложение
Волна популярности круп в варочных пакетиках среди россиян повлекла за собой активное развитие данной категории в рознице. За несколько лет из небольшой ниши на рынке круп она превратилась в самостоятельный продуктовый сегмент. Сейчас эту продукцию уже приобретает около половины потребителей круп.


























Главная Рубрики Инструменты 191, март 2017
29.03.17 19:20

Глоток свежести

Благодаря стабилизации отечественного производства рынок питьевой и минеральной воды в 2016 году вырос на 3,9% в натуральном выражении. Позитивная динамика в отрасли и низкий уровень потребления этой продукции по сравнению с развитыми странами дает основания полагать, что в ближайшие годы категорию ожидает оптимистичный сценарий развития. Тем не менее пока потребительский спрос на воду все еще неустойчив.


АВТОР: Ольга Еремина

Еще в 2015 году отечественное производство питьевой и минеральной воды, согласно данным IndexBox, демонстрировало негативную динамику, просев на 4% в натуральном выражении, с 5866 до 5619 млн л. Сокращение было вызвано падением спроса в связи с резким снижением реальных доходов населения. Однако в январе–марте 2016-го объем выпуска бутилированной воды в натуральном выражении вырос на 3% год к году, достигнув 1264 млн л, что, по мнению аналитиков компании, стало признаком окончания спада. По итогам 2016 года объем рынка питьевой и минеральной воды в России составил 5872 млн л, что на 3,9% превысило показатели предыдущего года, подсчитали в Alto Consulting Group. По словам аналитика компании Алины Калининой, рост рынка произошел благодаря подъему отечественного производства, а также увеличению спроса в 2016 году. «В прошлом году выпуск питьевой и минеральной воды в России, по данным Росстата, увеличился на 3,1%, достигнув 5850 млн л, – отмечает менеджер по работе с ключевыми клиентами компании «Архминводы» Сергей Литвинов. – С одной стороны, эта отрасль является одной из самых устойчивых к кризису, поскольку наименее подвержена ценовым колебаниям, а с другой – пока остается чувствительна к изменениям спроса со стороны покупателей».

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».






Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ