№200, февраль 2018
Notice: Uninitialized string offset: 0 in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_ppc_simple_spotlight/mod_ppc_simple_spotlight.php on line 210 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_ppc_simple_spotlight/mod_ppc_simple_spotlight.php on line 210 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_ppc_simple_spotlight/mod_ppc_simple_spotlight.php on line 210 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_ppc_simple_spotlight/mod_ppc_simple_spotlight.php on line 210 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_ppc_simple_spotlight/mod_ppc_simple_spotlight.php on line 210 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_ppc_simple_spotlight/mod_ppc_simple_spotlight.php on line 210 Notice: Uninitialized string offset: 0 in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_ppc_simple_spotlight/mod_ppc_simple_spotlight.php on line 210
Статьи свежего номера

На постном масле
Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши.
На всем готовом
Границы между розничными продажами продуктов питания и фудсервисом постепенно размываются. Розничные игроки в Европе один за другим выходят на рынок общепита: запускают партнерства с сильными ресторанными компаниями, создают собственные бренды ресторанов и кофеен, а также выставляют витрины с готовыми блюдами и киоски с закусками в  торговых залах. В этом номере читайте о ритейлерах из Великобритании и Германии.
Незрелый рынок
Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты.























Главная Рубрики Ассортимент

Ассортимент

Notice: Undefined variable: str in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/templates/mdmag/functions.php on line 66






Мнения экспертов

автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата



Warning: include(/var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_footer/logo.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/templates/mdmag/index.php on line 175 Warning: include(): Failed opening '/var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/modules/mod_footer/logo.jpg' for inclusion (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php') in /var/www/moyodelo/data/www/moyodelo.ru/templates/mdmag/index.php on line 175