№202, апрель 2018
Статьи свежего номера

Тяга к сладкому
Восстановление спроса на сладости на внутреннем рынке и расширение экспортных поставок привели к увеличению производства кондитерских изделий. По итогам 2017 года этот показатель прибавил 2,5%, а в категории шоколада – 8%. Дальнейшая стабилизация потребления будет проявляться не столько в росте его объемов, сколько в смещении покупательского интереса в сторону более дорогих видов продукции.
Бизнес на будущее
В прошлом году стало очевидно, что весь крупный продуктовый ритейл стремится выйти в онлайн-пространство. Причем продажи в этом канале пока невысоки, так что розничные игроки пока на этом не зарабатывают. В основном ритейлеры работают на перспективу, поскольку канал, очевидно, будет расти. Другой мотив – повышение лояльности и приближение к омниканальной модели, когда клиент компании может получать информацию о продукте и покупать его и офлайн, и онлайн, причем с любого устройства. Летом прошлого года компания Nielsen провела очень насущное исследование о покупках FMCG онлайн. Ознакомимся с его результатами.
Заполнить до краев
Наращивание объемов производства молочных продуктов на фоне падения потребительского спроса и сужения рынка привело к образованию складских остатков и ценовому демпингу на полках. В условиях профицита товарного молока игроки переориентируются на выпуск молокоемких позиций длительного хранения и высокомаржинальных изделий.






















Главная Рубрики Новости Новости
18.01.18 15:10

Danone взяла курс на здоровые перемены

Оценить
(0 голоса)

Компания объявила о новом этапе развития, цель которого предлагать еще более качественные продукты, произведенные с соблюдением строгих экологических стандартов. Символами перемен стали обновленный логотип и слоган - One Planet, One Health, символизирующий взаимосвязь здоровья людей и планеты. Danone призывает потребителей к осознанному выбору в питании и к ответственному отношению к окружающей среде.

В России одним из приоритетов производителя является снижение добавленного сахара и насыщенных жиров. Так, например, к 2020 году все молочные продукты в портфеле Danone будут содержать не более 7 г добавленного сахара на 100 г продукта, не более 2,5 г насыщенных жиров на 100 г продукта, а калорийность продукта на порцию будет составлять не более 200 Ккал. Уже было снижено содержание сахара в густом йогурте «Активиа» на 11%, в питьевом на 13%, в термостатной линейке «Активиа» на 15%, в йогурте Danone на 16%, в творожной линейке «Активиа» на 8%, в Actimel на 6%, а в питьевом йогурте «Растишка» на 13%. Почти на 20% будет снижен сахар в твороге «Растишка».

Одно из важных направлений – управление отходами упаковки, их раздельный сбор и переработка с целью дальнейшего использования в качестве вторичного сырья. В 2017 году Danone в России провела облегчение ПЭТ – преформы, используемой для производства молочной бутылки на 20%, а также начала внедрять новую ПЭТ-упаковку, на 30% состоящую из переработанных материалов. В 2017 году на переработку было передано более 12 000 т отходов потребительской упаковки. Также в прошлом году был внедрен раздельный сбор в офисах компании, в результате чего сотрудниками было собрано раздельно и передано на переработку 14 т мусора (пластика и макулатуры).