№201, март 2018
Статьи свежего номера

Оранжевое море
В стремлении сократить издержки при переработке сырья, а также диверсифицировать свой бизнес алтайская компания «Алсу» открыла для себя новое направление развития – производство соков и напитков из облепихи. Близкая российскому потребителю концепция обеспечила предприятию высокие продажи даже в кризис. За последний год объемы реализации соков и напитков из традиционной сибирской ягоды под ТМ Aveo выросли более чем в десять раз.
Попали в сеть
Логистическая компания DPDgroup представила результаты исследования предпочтений российских онлайн-покупателей E-Shopper barometer, проведенного совместно с Kantar TNS. Локомотивом продаж еды в сети стала доставка готовых блюд. В целом доля покупок продуктов питания и напитков через Интернет невелика, но постоянно увеличивается: 13% онлайн-покупателей за последние полгода заказывали какую-то еду и напитки в сети, из них 27% делали это часто.
Со знаком минус
В 2017 году на российском рынке заморозки наметились первые признаки восстановления после кризисного падения. По оценкам экспертов, категория сократилась по объему лишь на 0,6%. Пока стагнация еще наблюдается во многих категориях, однако замедление негативной динамики дает основания полагать, что уже в 2018–2020 годах продажи возобновят свой рост.