№194, июнь 2017
Статьи свежего номера

Вокруг продукта
Современные сети все чаще берутся за производство собственной продукции, чтобы обеспечить низкую цену на полке и хорошую маржу. В этом им могут помочь PLM (системы управления жизненным циклом продукта), которые раньше чаще использовались в сложных наукоемких областях, к примеру, в ракетостроении или автомобильной промышленности. Какой же интерес видят крупные ритейлеры во внедрении PLM?
На стадии активного «РОСТа»
Унаследовав от потребительского кооператива «РОСТ» основные принципы реализации программы СТМ, объединение «РОСТ-Актив» вывело данное направление на новый уровень развития. Стартап быстро превратился в успешную модель федеральных закупок товаров под частной маркой. С 2015 по 2016 год ассортимент СТМ вырос почти в 2,5 раза, превысив 180 позиций, а общий оборот пайщиков ПО «РОСТ-Актив» по данным проектам достиг почти 500 млн руб.
Можно без хлеба
Незначительный рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий, зафиксированный в 2015 году на волне кризиса, вновь сменился падением. Постепенная стабилизация экономической ситуации в стране и адаптация к новым условиям жизни повлекли за собой сокращение потребления этой продукции. Спрос по-прежнему сохраняется в категории свежеиспеченного хлеба.























Главная Контакты № 192, апрель 2017

Холодные игры

Благодаря росту популярности российского мороженого на внешних рынках, а также увеличению внутреннего спроса отечественное производство этой продукции в 2016 году выросло почти на 10%. Таким образом, рынок восстановился после провального 2015 года. Однако пока уровень потребления мороженого в России вдвое ниже, чем в развитых странах, что создает предпосылки для дальнейшего развития категории.


АВТОР: Ольга Еремина

В последние несколько лет темпы роста отечественного производства мороженого постепенно замедлялись. Еще в 2012-м категория демонстрировала активную динамику, увеличившись, по данным IndexBox Russia, на 8% в натуральном выражении, до 362,7 тыс. т. Это стало высоким показателем, если учитывать, что в 2011 году она показала падение сразу на 14%, с 387,9 до 335,3 тыс. т. В 2013-м российский выпуск мороженого увеличился на 6%, а в 2014-м – всего на 2%, до 392,9 тыс. т, правда, превысив уровень 2010 года, отмечают аналитики IndexBox Russia. В 2015 году негативный тренд вылился в снижение рынка на 5% (до 374,6 тыс. т). Но уже в первой половине 2016-го наметились признаки восстановления, и объем производства вырос на 7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, достигнув 287,5 тыс. т.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».






Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата