№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

Незрелый рынок
Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты.
На постном масле
Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши.
Кукурузная революция
Заметив в России растущий спрос на продукцию без глютена, польская компания Pol-Foods одной из первых вывела на рынок макаронные изделия из кукурузной муки под собственнным брендом Sotelli, а также предложила решения по частной марке. Производитель уже достиг договоренностей по выпуску СТМ с сетью «Вкусвилл», а также ведет переговоры с «Мираторгом» и Spar. В будущем направление частной марки, согласно оценке компании, может занять до 10% в категории макаронных изделий без глютена.






















Главная Контакты

№ 100, январь 2008

№ 100, январь 2008

№ 100, январь 2008


Оценить
(1 голос)
На рынке сыра предложение не успевает за спросом. Причина этого кроется в дефиците качественного сырья. Введение квот на производство молока, отмена компенсаций, выдаваемых ЕС европейским производителям на экспорт молочных продуктов и сыров, засухи из-за которой возникает нехватка кормов для скота, – все это приводит к росту цен на молочные продукты,…
Оценить
(1 голос)
Крупные сетевые ритейлеры имеют дело со сложным товарооборотом: получают продукцию у поставщиков, направляют их в распределительный центр, перераспределяют по региональным филиалам. Чтобы решить проблему управления товаропотоками, существует целый класс IT-решений – SCM (supply chain management). Актуальность этих решений в связи с развитием розничного бизнеса в России только увеличивается. Крупные сетевые…
Оценить
(0 голоса)
Fashion-ТЦ – явление для современной России все еще новое: первые из них появились лишь в конце 1990-х в Москве. Однако экономическая ситуация в стране постепенно улучшается, уровень жизни и потребности населения растут, и как результат – мы становимся свидетелями появления новых торговых центров категории fashion. Они действуют уже не только…
Оценить
(0 голоса)
Британская исследовательская компания IGD (International Data Group), основываясь на публикации последнего отчета по Центральной и Восточной Европе (CEE) “Раскрытие восточно-европейского потенциала” (Unlocking Eastern Europe’s Potential), выпустила обширный он-лайн обзор результатов опроса топ-менеджеров компаний, проведенного в мае 2007 года. В этом исследовании анализируются факты, ожидания ритейлеров и прогнозы топ-менеджеров, отвечающих за…
Оценить
(2 голоса)
Говорят, чтобы вырастить настоящий английский газон, его надо стричь 300 лет. В некоторых странах эта любопытная агротехнология вызовет лишь снисходительную улыбку. Там, где счет идет на тысячелетия, где люди верили в Спасителя задолго до современных христианских стран, где древнее храмов только заснеженные горы. Где даже во взглядах детей читаешь мудрость…
Оценить
(2 голоса)
Для города с населением до полумиллиона человек Ставрополь демонстрирует вполне активный ритейл. Кроме немногочисленных местных игроков, в городе работает пятерка общефедеральных операторов: “Метро”, “Патэрсон”, “Рамстор”, “Магнит” и “Гроссмарт”. Но, несмотря на этот уже внушительный список, ставропольские ритейлеры не настроены терять своих клиентов, надеясь на свои конкурентные преимущества. Для города с…
Оценить
(0 голоса)
Ландшафт российской розницы с каждым годом усложняется. Если раньше были либо ларьки, либо крупные федеральные сети, то сейчас структура рынка качественно меняется. Число игроков растет, все больше появляется небольших региональных сетей, которые активно развиваются и чувствуют себя довольно уверенно. Они отвергают возможность поглощения крупными компаниями и планируют развиваться собственным путем.…
Оценить
(0 голоса)
Процесс принятия закона о регулировании торговли в России медленно, но верно движется к концу. Представленный в середине 2007 года вариант закона вызвал бурное обсуждение бизнес-сообщества, по большей части, с негативной оценкой. Разработчики законопроекта, казалось бы, учли в новой редакции пожелания предпринимателей. Однако мнение о законе не улучшилось. Подсластить пилюлю рядом…
Оценить
(0 голоса)
Зачем вы читаете деловую прессу? Зачем вы читаете деловую прессу? Зачем вы читаете деловую прессу? Олег Бакун, Doctor of Business Administration (DBA) Генеральный директор Core Competences – Retail Evolution Соmpany Процессы консолидации рынка, его интеграции (вертикальной или горизонтальной) и глобализации экономики не могут обойти стороной информационный бизнес. Мы становимся свидетелями…
Оценить
(1 голос)
Быть питерским сегодня модно. Быть питерским – это в духе времени. Многие сейчас старательно пытаются найти в себе питерские корни. Нам, журналу «Мое дело. Магазин», этого делать не надо. Потому что исторически мы происходим из Санкт-Петербурга. Там размещалась наша редакция при рождении журнала, там десять лет назад вышли его первые…






Мнения экспертов

автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ