№196, сентябрь 2017
Статьи свежего номера

Любыми путями
Путь продукта к покупателю в современной торговле стал более сложным, так как увеличилось число каналов продаж. При этом задача производителей и дистрибьюторов продуктов питания осталась прежней – им надо, чтобы покупатель легко нашел и купил именно его продукт. Именно поэтому даже те компании, которые всегда опирались на традиционные виды торговли, сейчас пытаются разрабатывать стратегию онлайн-продаж, потому что их покупатель, вероятно, захочет купить их продукт в Интернете, и нельзя ему давать возможность переключиться и купить что-то другое. Мстислав Воскресенский снова рассуждает в нашем журнале о перспективах E-Grocery и беседует об этом с представителями FMCG-компаний.
Полезная перемена
На волне постоянно растущего интереса россиян к здоровому питанию на рынке появилась новая ниша – полезные снеки. Ежегодно продажи этой продукции по различным оценкам увеличиваются на 15–30%. Россияне готовы платить больше за такие товары по сравнению с традиционными снеками, что обеспечивает развитие категории, несмотря на кризис.
Магазин в коробке
Вендинговый бизнес в России выглядит противоречиво. С одной стороны, мы видим, что вендинговых аппаратов становится все больше, и возникают они не только в подземных переходах, где уже сейчас можно купить контактные линзы, мороженое или японский жареный чай прямо на ходу. Более того, вендинг называют перспективным сектором торговли, способным изменить в ближайшие годы лицо продуктовой розницы. А с другой – нет практически никаких громких маркетинговых историй или интересных внедрений – ничего, похожего на опыт Walmart с его огромным торговым автоматом размером 6 на 24 метра. Впрочем, специалисты уверены, что у нас все еще впереди.




























Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»