№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

Будем расти
Подведем краткие итоги 2017 года на розничном рынке России. Конъюнктура розничного рынка за год сильно не изменилась. В целом год прошел под знаком относительной стабильности. Рынок продолжает консолидироваться. Лидеры борются за эффективность, ищут новые форматы и пытаются завоевать покупателей. Растут специализированные магазины, яркие примеры – «ВкусВилл», «Красное и Белое» и «Бристоль». Розничный эксперт Кирилл Терещенко анализирует события минувшего года и дает прогноз на 2018-й.
Кукурузная революция
Заметив в России растущий спрос на продукцию без глютена, польская компания Pol-Foods одной из первых вывела на рынок макаронные изделия из кукурузной муки под собственнным брендом Sotelli, а также предложила решения по частной марке. Производитель уже достиг договоренностей по выпуску СТМ с сетью «Вкусвилл», а также ведет переговоры с «Мираторгом» и Spar. В будущем направление частной марки, согласно оценке компании, может занять до 10% в категории макаронных изделий без глютена.
На постном масле
Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши.























Главная Архив 2009 № 174, июнь 2015
26.06.15 09:04

Крупяные ставки

Для крупяной отрасли Алтайского края 2014 год стал знаменателен получением исторических максимумов по производству крупы. По данным ИКАР, объем выпуска этой продукции достиг 320 тыс. т, превысив показатели предыдущих пяти лет. Тем не менее предприятия региона способны производить практически на треть больше.


АВТОР: Ольга Еремина

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2014 году производство круп в Алтайском крае увеличилось на 13% и достигло 320 тыс. т, побив тем самым рекорд как минимум последних пяти лет. При этом почти по всем видам этой продукции объем выпуска в регионе достиг максимального уровня за 2010–2014 годы. Согласно информации ID-Marketing, производство гречневой крупы в регионе достигло 160 530 т, на 11,7% превысив показатели предыдущего максимума, зафиксированного в 2013 году, овсяной – 32 881 т (на 36,1% больше, чем в 2013-м), перловой – 20 384 т (на 8% больше, чем в 2013-м), ячневой – 16 819 т, на 7,9% превысив показатели предыдущего максимума, зафиксированного в 2010 году, пшена – 12 634 т (на 32,2% больше, чем в 2010-м).

Высокое производство круп в 2014 году как на Алтае, так и в России обусловлено хорошими валовыми сборами культур, используемых в крупяном производстве, в 2013–2014 годах, поясняет заместитель генерального директора ИКАР Ирина Глазунова. Действительно, последние два года, согласно оценке ИКАР, основанной на данных Росстата, валовые сборы в России держались на уровне 74 600 и 87 633 тыс. т соответственно. «Что касается гречихи, то в 2014 году ее валовый сбор в России снизился более чем на 20%, до 662 тыс. т. Однако три предыдущих года были очень урожайными. В 2011 в стране было собрано 800 тыс. т, в 2013-м – 797 тыс. т, в 2013-м – 834 тыс. т. Поэтому в 2014 год предприятия вошли с высокими переходящими запасами», – комментирует Ирина Глазунова.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».

Еще в этой категории: « Мощный виток Зерно успеха »






Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех