№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

Незрелый рынок
Уже второй год подряд российский рынок сыра демонстрирует замедление темпов развития, хотя еще в 2015-м и начале 2016 года категория стремительно росла. В то же время потребление сырных продуктов лишь набирает обороты. Первоначальный эффект от эмбарго уже прошел, а вот падение покупательной способности населения продолжает оказывать значительное влияние на отрасль, считают эксперты.
Волшебные семена
В целях диверсификации бизнеса и освоения новых рыночных ниш кондитерское предприятие «АтАг» в августе 2017 года запустило производство необычного продукта – безалкогольных напитков с добавлением семян базилика. Первые партии товара уже были отгружены в розничные магазины Москвы, а по итогам 2018 года компания намерена поставить на рынок около 50 тыс. л напитка «Базилик».
На всем готовом
Границы между розничными продажами продуктов питания и фудсервисом постепенно размываются. Розничные игроки в Европе один за другим выходят на рынок общепита: запускают партнерства с сильными ресторанными компаниями, создают собственные бренды ресторанов и кофеен, а также выставляют витрины с готовыми блюдами и киоски с закусками в  торговых залах. В этом номере читайте о ритейлерах из Великобритании и Германии.






















Главная Архив 2009

2009

№ 111, январь 2009

№ 111, январь 2009


Оценить
(0 голоса)
Еще три месяца назад в ГК «Виктория» планировали открыть 60 новых магазинов, выйти в два дополнительных региона и запустить новый для себя формат гипермаркета. Кризис свел на нет планы по развитию и заставил «смотреть внутрь себя» — повышать эффективность управления, оптимизировать ассортиментное предложение. В этом компании поможет внедрение SAP. За…
Оценить
(1 голос)
Несмотря на финансовый кризис и падение цен на нефть, наиболее крупные российские торговые сети укрепят свои позиции в 2009 г. Более прочные в финансовом отношении компании одержат победу, вытеснив с рынка менее крупные сети благодаря доступу к кредитам, снижению цен потенциальных объектов приобретения, а также более сильным позициям в переговорах…
Оценить
(2 голоса)
Девелоперы и консультанты по сдаче в аренду площадей ТЦ отмечают, что ритейлеры все чаще стали просить о снижении арендной платы, объясняя это тем, что их прибыль падает и существующие арендные платежи для них уже неподъемны. В то же время Москва и Санкт-Петербург остаются наиболее дорогими городами с точки зрения аренды…






Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ