№198, ноябрь 2017
Статьи свежего номера

Поставить на паузу
Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост.
Игровая площадка
Люди становятся все инфантильнее – таково общественное мнение. Обыватели сетуют, СМИ приводят доводы, а бизнес считает: раз становимся детьми – так давайте играть! Яркие положительные эмоции могут повысить лояльность и увеличить чек. Геймификация как слово появилось в 2003 году, но само явление только начинает внедряться в процессы розничных компаний.
Шоколадный прогресс
В рамках продолжающейся модернизации предприятия летом 2017 года кондитерская фабрика «Акконд» запустила новую линию по производству классических и оригинальных конфет. Инвестиции в проект составили 250 млн руб. До конца года компания планирует установку еще одной линии, что в совокупности позволит увеличить мощности завода на 10%.























Главная Архив 2010

2010

№ 120, февраль 2010

№ 120, февраль 2010


Оценить
(2 голоса)
В кризис население разделится на элиту и бедноту, средний класс исчезнет и погубит сетевую торговлю. Современные розничные форматы станут нерентабельными. Возродятся открытые рынки, торговля с машин, кооперация, прогнозирует президент компании «Неокон». «Лучше ужасный конец, чем ужас без конца» Текст: Елена Ткаченко – Если у вас сапоги жмут, то это дико…
Оценить
(0 голоса)
Около 60% покупателей по-прежнему предпочитают увидеть товар воочию, прежде чем они совершат покупку. От онлайн- покупок их останавливает в первую очередь невозможность "пощупать" товар перед приобретением В октябре 2009 года PricewaterhouseCoopers (PwC) провела онлайн-исследование, в ходе которого выявила основные особенности в поведении интернет-пользователей. Опрос охватил более двух тысяч респондентов в…
Оценить
(0 голоса)
Участие в программе «Школа торговли», которую организовала компания «Метро Кэш энд Керри», позволило московскому магазину «у дома» увеличить оборот на 50%, а средний чек – на 30%. Автор: Елена Ткаченко Потенциал у дома Осенью прошлого года компания «Метро Кэш энд Керри» запустила программу обучения своих клиентов розничным технологиям. Задача «Школы…
Оценить
(0 голоса)
Несмотря на кризис, команда «Азбуки Вкуса» приняла решение запустить интернет-витрину и организовать службу доставки. Проект вышел на уровень безубыточности уже через 9 месяцев. В компании рассчитывают, что очень скоро объем продаж продуктов через Интернет достигнет 6% общего товарооборота сети. Автор: Юлия Пильникова В ответ на обстоятельства В конце прошлого года…
Оценить
(1 голос)
За прошедший год объем кофейного рынка практически не изменился. Зафиксировано падение лишь на 3% в натуральных показателях. При этом спрос на премиальные продукты упал совсем незначительно даже при увеличении цены. Аналитики и игроки рынка рассчитывают на небольшой рост рынка уже в этом году. Автор: Юлия Пильникова Объемы вернутся Рынок кофе…
Оценить
(0 голоса)
Объем производства яйца продолжает расти, но в основном за счет продукции переработки. В наступившем году вырастет доля обычных столовых яиц в самой дешевой упаковке, а также сегмент обогащенного яйца. В кризис больше всего пострадал средний ценовой сегмент, но вырос премиальный и экономичный. Автор: Елена Ткаченко  Рост производства В кризис люди…
Оценить
(0 голоса)
В декабре компания «Ашан» открыла в Пензе магазин нового формата «Радуга», в котором используется дискаунтерный метод выкладки и нет традиционных касс. Вместо этого магазин оборудован станциями сканирования штрихкодов и терминалами для самостоятельной оплаты товара. За счет новой системы оплаты товаров в компании рассчитывают повысить скорость обслуживания вдвое. Автор: Елена Ткаченко …
Оценить
(0 голоса)
Наряду с очевидными большими плюсами – простотой и дешевизной использования – ABC–XYZ-анализ имеет и значительные минусы Автор: Юлия Пильникова ABC-XYZ-анализ прост в применении. Однако важно не только получить достоверные и показательные результаты по его итогам, но и проанализировать причины, по которым товар попал в ту или иную ячейку ABC-XYZ-матрицы. Ведь…
Оценить
(2 голоса)
Опыт нетрадиционного применения Системы сбалансированных показателей в компании Cadbury Авторы: Александр Антонов, финансовый контроллер, Дмитрий Перцев, финансовый аналитик «Дирол Кэдбери» При традиционном подходе внедрение ССП – это пошаговый и несколько академичный процесс, который начинается с постановки целей, разработки стратегии, выработки KPI (ключевых показателей деятельности) по перечисленным выше направлениям, проверки их…
Оценить
(0 голоса)
ABC-XYZ-анализ прост в применении. Однако важно не только получить достоверные и показательные результаты по его итогам, но и проанализировать причины, по которым товар попал в ту или иную ячейку ABC-XYZ-матрицы. Ведь может случиться так, что товар – лидер рынка окажется в числе аутсайдеров вовсе не потому, что на него нет…






Мнения экспертов

автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата