№202, апрель 2018
Статьи свежего номера

Частная игра
Частные марки ритейлеров продолжают укреплять свои позиции на рынке товаров повседневного спроса. По итогам 2017 года их доля, согласно данным Nielsen, увеличилась почти до 5%. Тем не менее СТМ в продовольственных категориях замедляют темпы роста.
В здоровом деле
Петербургская компания «Омега», известная как производитель средиземноморских закусок, в том числе из греческих оливок под ТМ «Греко», официальный поставщик продукции для чемпионата мира по футболу-2018, решила диверсифицировать свой бизнес и открыла новое направление деятельности – изготовление напитков и пюре на основе семян чиа. Уже спустя месяц после запуска новой линейки производитель наладил сотрудничество с более чем 50 компаниями. По итогам 2018 года планируется продать до 200 т напитков и пюре.
Бизнес на будущее
В прошлом году стало очевидно, что весь крупный продуктовый ритейл стремится выйти в онлайн-пространство. Причем продажи в этом канале пока невысоки, так что розничные игроки пока на этом не зарабатывают. В основном ритейлеры работают на перспективу, поскольку канал, очевидно, будет расти. Другой мотив – повышение лояльности и приближение к омниканальной модели, когда клиент компании может получать информацию о продукте и покупать его и офлайн, и онлайн, причем с любого устройства. Летом прошлого года компания Nielsen провела очень насущное исследование о покупках FMCG онлайн. Ознакомимся с его результатами.


















Главная Архив 2010

2010

№ 126, октябрь 2010

№ 126, октябрь 2010


Оценить
(1 голос)
Открыв четыре новых магазина, сделав в ассортименте особый акцент на овощах и фруктах и усилив акционную политику, татарская продуктовая сеть «Челны-хлеб» смогла увеличить трафик на 33%, а оборот – на 42,5% за восемь месяцев текущего года. АВТОР: Денис Кунгуров   ВИЗИТКА КОМПАНИИ: ООО «ТД Челны-хлеб» Формат: магазины «у дома», супермаркеты…
Оценить
(4 голоса)
Во время летней засухи волгодонская сеть «Артемида» на полгода вперед закупила восемь фур стерилизованного молока у Саранского молзавода. Сейчас цены на молоко в сети такие же, как отпускные цены производителя, и на 10% ниже, чем в «Магните». Из-за низких цен продажи молока по сравнению с прошлым годом выросли в «Артемиде»…
Оценить
(2 голоса)
В ближайшие три месяца розничные компании будут проводить переговорную сессию и заключать контракты с поставщиками на 2011 год. Чтобы итоги будущего года оправдали ожидания партнеров, менеджеры как в сетях, так и в компаниях-поставщиках сравнивают ожидания от коммерческих условий договоров начала текущего года с фактическими результатами.   Прежде чем начинать процесс…
Оценить
(1 голос)
По прогнозам ИА «INFOLine-Аналитика», до конца текущего года сети продолжат реализацию программ по оптимизации бизнеса, в том числе будут закрывать нерентабельные объекты, «чистить» ассортимент, развивать IT-системы, а также займутся улучшением условий привлечения банковского финансирования. 2009 год оказался для российских ритейлеров чрезвычайно сложным: так, большинство региональных сетей сократили выручку даже в…
Оценить
(2 голоса)
Рынок замороженной продукции увеличился в прошлом году на 2,5%, хотя в прежние годы демонстрировал более высокие темпы роста. Сократились в натуральном объеме категории рыбной заморозки, пиццы, курицы, теста. Развиваются продажи продукции низкого ценового сегмента и товаров СТМ. АВТОР: Динара Мамедова Рынок замороженных продуктов питания в 2009 году в натуральном выражении…
Оценить
(2 голоса)
Прирост рождаемости обеспечивает рынку детской гигиены положительную динамику – в прошлом году он увеличился на 12%. Сегмент подгузников поделен между крупными транснациональными игроками, конкуренция в нем идет на уровне брендов. Более перспективны для мелких производителей сегменты одноразовых пеленок и влажных салфеток АВТОР: Динара Мамедова   За 2009 год прирост рождаемости…
Оценить
(1 голос)
Централизовав кулинарное производство, легче добиться стабильности вкуса и качества продукции во всех торговых точках, а также сэкономить на персонале. В то же время локальные цеха избавляют от хлопот, связанных с упаковкой и транспортировкой готовой продукции. Какой вариант выбрать? АВТОР: Динара Мамедова   Сосредоточив кулинарное производство в одном месте, сложнее соблюдать…
Оценить
(2 голоса)
Петербургская компания «Медовый дом» вывела на рынок новый продукт – сухие медовые гранулы. В отличие от обычного меда, они более удобны в использовании – не липнут, дольше хранятся, их легче дозировать. При этом они сохраняют все свои полезные свойства – в отличие от медового порошка.   АВТОР: Динара Мамедова  …
Оценить
(1 голос)
Чтобы обеспечить стабильное качество товаров СТМ, крупные сети проводят один-два раза в год аудит предприятий-производителей и два-четыре раза – оценку микробиологических, органолептических и физико-химических свойств продукции. Результаты определяют независимые лаборатории и сами сотрудники сетей при помощи хоумтестов. АВТОР: Динара Мамедова Чтобы оценка качества продукции private label в сети была независимой,…
Оценить
(1 голос)
В отличие от других товаров, торты и десерты требуют более яркой и презентабельной выкладки, поэтому использовать для их демонстрации универсальные витрины невыгодно, хотя специализированное оборудование стоит дороже обычного. Как выбрать кондитерские витрины? АВТОР: Ольга Еремина Зачастую ритейлеры ради экономии покупают для кондитерских изделий стандартные витрины вместо специализированных. Ведь на первый…






Мнения экспертов

автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ