№202, апрель 2018
Статьи свежего номера

Заполнить до краев
Наращивание объемов производства молочных продуктов на фоне падения потребительского спроса и сужения рынка привело к образованию складских остатков и ценовому демпингу на полках. В условиях профицита товарного молока игроки переориентируются на выпуск молокоемких позиций длительного хранения и высокомаржинальных изделий.
Растущая альтернатива
Выход крупных российских игроков на рынок растительных аналогов молочных продуктов спровоцировал активное развитие категории в ритейле. Благодаря появлению доступного по цене отечественного предложения продажи таких напитков в 2017 году увеличились почти в два раза.
Частная игра
Частные марки ритейлеров продолжают укреплять свои позиции на рынке товаров повседневного спроса. По итогам 2017 года их доля, согласно данным Nielsen, увеличилась почти до 5%. Тем не менее СТМ в продовольственных категориях замедляют темпы роста.


















Главная Архив 2011 № 202, апрель 2018
22.05.18 12:30

Бизнес на будущее

В прошлом году стало очевидно, что весь крупный продуктовый ритейл стремится выйти в онлайн-пространство. Причем продажи в этом канале пока невысоки, так что розничные игроки пока на этом не зарабатывают. В основном ритейлеры работают на перспективу, поскольку канал, очевидно, будет расти. Другой мотив – повышение лояльности и приближение к омниканальной модели, когда клиент компании может получать информацию о продукте и покупать его и офлайн, и онлайн, причем с любого устройства. Летом прошлого года компания Nielsen провела очень насущное исследование о покупках FMCG онлайн. Ознакомимся с его результатами.


Всего 4% опрошенных в России заявили, что регулярно покупают товары FMCG онлайн, но почти половина опрошенных (47%) еще не покупали их через Интернет, но планируют это сделать в ближайшем будущем, следует из исследования Nielsen, которое было проведено в июле 2017 года. При этом 46% россиян предпочитают посещать магазин и не хотят приобретать продукты в интернете, а 3% покупали раньше продукты онлайн, но сейчас этого не делают. Стоит отметить, что уже есть страны, в которых объем заявляемых интернет-покупок FMCG заметно больше, особенно популярно такое потребительское поведение в азиатских странах, например, в Китае – 40%. в Южной Корее – 22%. В Северной Америке и Европе этот показатель пока не так высок, хотя все равно выше, чем в России: США – 5%, Франция – 6%.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».

Еще в этой категории: Растущая альтернатива »






Мнения экспертов

автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор