№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

На всем готовом
Границы между розничными продажами продуктов питания и фудсервисом постепенно размываются. Розничные игроки в Европе один за другим выходят на рынок общепита: запускают партнерства с сильными ресторанными компаниями, создают собственные бренды ресторанов и кофеен, а также выставляют витрины с готовыми блюдами и киоски с закусками в  торговых залах. В этом номере читайте о ритейлерах из Великобритании и Германии.
Работать играючи
Пока в соцсетях смеются над миллениалами, с которыми нужно играть даже на работе, иначе им скучно, компании из самых разных сфер деятельности уже внедряют геймификацию в своих подразделениях. Не превратится ли организация в детский сад, если работники начнут играть прямо на работе? Или все же это отличная стратегия, которая может помочь в решении бизнес-задач?
Волшебные семена
В целях диверсификации бизнеса и освоения новых рыночных ниш кондитерское предприятие «АтАг» в августе 2017 года запустило производство необычного продукта – безалкогольных напитков с добавлением семян базилика. Первые партии товара уже были отгружены в розничные магазины Москвы, а по итогам 2018 года компания намерена поставить на рынок около 50 тыс. л напитка «Базилик».






















Главная Архив 2011

2011

№132, апрель 2011

№132, апрель 2011


Оценить
(0 голоса)
Рынок плодоовощной консервации вырос в 2010 г. незначительно – на 2%, при этом объем внутреннего производства увеличился на 18,2%, отмечают аналитики. Прошлогодняя засуха и неурожаи сыграли на руку отечественным компаниям, начавшим использовать местное сырье или самостоятельно выращивать овощи.
Оценить
(0 голоса)
Настроение российских потребителей, чуть менее года назад характеризовавшееся как «умеренный пессимизм», наконец-то можно назвать «осторожным оптимизмом». Причиной таких перемен послужили позитивные факторы восстановления FMCG-рынка.
Оценить
(0 голоса)
Производители товаров и сети  разных форматов стали больше  внимания уделять брендированному оборудованию, считая его активным стимулом спроса. Размещение такого оборудования в магазине увеличивает  импульсные продажи в среднем на  10-15%, однако в летний период  эта цифра возрастает более чем в два раза.
Оценить
(1 голос)
Геоинформационные системы, или ГИС, помогут получить исчерпывающе точную информацию  о том, где построить магазин, как грамотно спланировать и отследить эффективность маркетинговых акций, где находятся конкуренты, где живут потенциальные и реальные покупатели. А также решать задачи транспортной логистики и ведения  корпоративного кадастра.
Оценить
(0 голоса)
Крупные сети наращивают выпуск собственных торговых марок. Не отстают от них и региональные ритейлеры. Где найти специалистов по СТМ и как создать эффективную организационную структуру?
Оценить
(0 голоса)
Один из лидеров отечественной рисопереработки – Марьянский рисозавод – в прошлом году увеличил продажи торговой марки «Тот РИС» более чем в шесть раз и довел ее долю в товарообороте до 10%. Успех бренда заключается в новых ценностях, предложенных компанией на крупяном рынке.
Оценить
(0 голоса)
В 2010 г. рынок бутилированной питьевой и минеральной воды вырос на 30% в стоимостном выражении, отмечают аналитики. Причина такого бурного развития – стремление россиян к здоровому образу жизни и ненасыщенность этого сегмента. По прогнозам аналитиков, в ближайшие три года темпы роста рынка не снизятся.
Оценить
(0 голоса)
На вопросы представителей розничных сетей о юридических тонкостях взаимодействия с поставщиками отвечают  эксперты  службы правового консалтинга компании «Гарант».
Оценить
(0 голоса)
Ситуацию на рынке труда в секторе розничной торговли можно назвать попыткой выйти на прежние показатели роста в новых условиях и с персоналом, который будет работать по-другому.
Оценить
(1 голос)
Снижение активности федеральных компаний на розничном рынке Сибири, отмечавшееся в последние два года, дало местным ритейлерам шанс нарастить мускулы. Обороты основных игроков в 2010 г. выросли, сети вновь начали увеличивать количество магазинов, причем не только за счет открытия новых точек, но и скупая менее удачливых конкурентов. Однако «федералы» продолжают наступать…






Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех