№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

На всем готовом
Границы между розничными продажами продуктов питания и фудсервисом постепенно размываются. Розничные игроки в Европе один за другим выходят на рынок общепита: запускают партнерства с сильными ресторанными компаниями, создают собственные бренды ресторанов и кофеен, а также выставляют витрины с готовыми блюдами и киоски с закусками в  торговых залах. В этом номере читайте о ритейлерах из Великобритании и Германии.
Будем расти
Подведем краткие итоги 2017 года на розничном рынке России. Конъюнктура розничного рынка за год сильно не изменилась. В целом год прошел под знаком относительной стабильности. Рынок продолжает консолидироваться. Лидеры борются за эффективность, ищут новые форматы и пытаются завоевать покупателей. Растут специализированные магазины, яркие примеры – «ВкусВилл», «Красное и Белое» и «Бристоль». Розничный эксперт Кирилл Терещенко анализирует события минувшего года и дает прогноз на 2018-й.
На постном масле
Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши.






















Главная Архив 2011

2011

№ 134, июнь 2011

№ 134, июнь 2011


Оценить
(0 голоса)
Мобильные принтеры претендуют на то, чтобы занять прочные позиции в сегменте оборудования, применяемого для автоматизации торговли. Ритейлеры пришли к выводу, что с помощью этих портативных устройств можно не только оптимизировать бизнес-процессы и снизить дополнительные расходы, но и расширить спектр предоставляемых клиентам услуг.
21.06.11 16:06

По спирали

Оценить
(0 голоса)
На российском рынке макаронных изделий отмечается стабильный спрос во всех ценовых сегментах. Компании пересматривают ассортимент и улучшают качество.
Оценить
(7 голоса)
Финансовые результаты первого франчайзингового магазина «Бахетле» в Новосибирске уже превысили плановые показатели, и Группа «Новые торговые системы», сибирский ритейлер и франчайзи, готова открывать казанские супермаркеты по всему Сибирскому региону.
Оценить
(0 голоса)
В системах автоматизации бизнес-процессов – ERP-системах, CRM-системах, системах документооборота, системах анализа и планирования – накоплено большое количество стратегических, конфиденциальных и персональных данных, которые являются важным информационным активом предприятия. Последствия искажения или утечки этой информации сказываются на эффективности деятельности организации самым негативным образом.
Оценить
(0 голоса)
В магазинах сетей – участниц Федерального закупочного союза «Система Т3С» начата продажа европейских вин собственной торговой марки Europechoice.
Оценить
(0 голоса)
Маркетинговая стратегия торговой марки Diademine предполагает расширение потребительской аудитории за счет привлечения покупателей сегмента масс-маркет. Не стала исключением и новая профессиональная линия «Diademine Lift+ Формула молодости», которую компания Schwarzkopf & Henkel вывела на российский рынок.  
Оценить
(0 голоса)
Компания «Юнилевер Русь» в июле начинает поставки в розничные сети нового продукта – концентрированного желеобразного бульона Knorr «Душа обеда». Новинка была разработана в рекордный срок: с момента зарождения идеи до реализации проекта прошел всего год.
Оценить
(1 голос)
Международные компании – производители товаров и услуг, владельцы продовольственных брендов – проявляют все больший интерес к развивающимся рынкам БРИК. В число наиболее перспективных входит и российский рынок.
Оценить
(0 голоса)
Эксперты прогнозируют рост на рынке хлеба и хлебобулочных изделий в 2011 г. Увеличение объемов возможно как за счет оптимизации бизнес-процессов и расширения ассортимента компаниями-производителями – хлебозаводами и пекарнями, так и благодаря развитию собственных производств торговых сетей.
Оценить
(0 голоса)
ИП осуществляет розничную торговлю (ЕНВД) через несколько магазинов. В результате проведения проверки пожарной инспекцией 28.02.2011 один из магазинов был опечатан до суда. Суд состоялся 05.04.2011. По решению суда магазин закрыли на неопределенный срок до момента устранения замечаний. В связи с этим ИП проводит капитальный ремонт помещения. Должен ли ИП платить…






Мнения экспертов

автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор