26.06.15 09:07

Зерно успеха

Алтайские предприятия занимают лидирующие позиции в нашей стране по изготовлению муки. Однако в последние два года производство этой продукции и доля региона в общероссийском выпуске снижаются. Сейчас Алтай занимает 11,4% в совокупном объеме производства муки в стране, тогда как в 2012–2013 годах этот показатель был на уровне 13,6–13,7%.


АВТОР: Ольга Еремина

По объемам производства зерна и в первую очередь высококачественной пшеницы Алтайский край входит в первую пятерку регионов страны, а зерновое поле Алтая самое большое в России, отмечают в Главном управлении сельского хозяйства Алтайского края. Здесь, по информации управления, производится около 40% общего сибирского объема зерна. В крае выращиваются озимые и яровые зерновые культуры. Доля яровых культур составляет 96% общей посевной площади зерновых, озимых (пшеница и рожь) – 4%. Пшеницей алтайской селекции сильных и твердых сортов, адаптированной к разным природно-климатическим условиям, в регионе ежегодно засеивается свыше 2 млн га.

Справедливо, что Алтайский край обладает самыми большими мощностями среди других регионов РФ по производству муки, отмечают в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). По данным аналитиков, на начало прошлого года они составили 1,8 млн т, или 11% российских мощностей. Сейчас, согласно информации Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, в регионе работают 150 зерноперерабатывающих предприятий, которые ежегодно способны переработать на муку, крупу и комбикорма более 3000 тыс. т зерна в год и произвести 1900 тыс. т муки.

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».