06.12.17 14:16

«Евродон» поставил на российский рынок 400000-ю тонну индейки «Индолина»

Оценить
(0 голоса)

Всего со старта проекта пионер двух отраслей – индейководства и утководства – произвел уже около 500 тыс. т мяса индейки и утки, это почти 3,5 кг  на каждого россиянина.

С 10 декабря компания выходит на показатель 550 т мяса индейки в сутки, «Это, чтобы легче было представить, 25 фур в день. Выход на такое стабильное производство в сутки позволяет планировать ежемесячно 12,5 тыс. т мяса индейки – столько ближайшие конкуренты производят за 2,5 месяца, то есть, почти за квартал, –  комментирует глава агрохолдинга Вадим Ванеев. –  В первый год нашей работы мы выпустили 11,4 тыс. т мяса индейки. А спустя 10 лет мы производим столько в месяц».

Напомним, что проекты «Евродона» стартовали 10 лет назад, когда потребление мяса индейки составляло 76 г в год. Этот показатель выглядит настолько малым, что становится понятно, почему в проекты Вадима Ванеева тогда никто не верил, считая Россию «куриной» страной (потребление курицы – около 30 кг в год). Однако теперь в отношении темпов развития рынка индейководства в России основатель этой отрасли не дает оптимистичных прогнозов. «Такого роста, какой был в недавние несколько лет, уже не будет, в лучшем случае, можно ожидать 20-30% за пять-семь лет, –  рассуждает Вадим Ванеев. –  Так что те проекты, которые сейчас стартуют или готовятся к старту, опоздали. Потребительский спрос, связанный низкой покупательской способностью россиян, близок к насыщению. В таких условия продукт конкурирует уже не  фактом своего присутствия на полке, а вкусовыми и другими качественными показателями».

Именно поэтому производитель постоянно пересматривает рецептуру и ассортимент  продукта. Так, во время пресс-тура журналистам были представлены уникальные для российского рынка продукты глубокой переработки: салями, карпаччо, пасторма, рулеты и другие деликатесы из мяса индейки, а также абсолютная новинка – пекинская утка по-русски.

По итогам работы 11 месяцев 2017 года «Евродон» произвела около 50 тыс. т  мяса индейки в живом весе, из которых 33,5 тыс. т за июль-ноябрь. По итогам года группа «Евродон» выпустит 82 тыс. т мяса (индейки и утки) в убойном весе и около 100 тыс. т в живом. Планы следующего года – 150 тыс. т мяса индейки.






Мнения экспертов

автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор