17.04.18 16:16

«Мираторг» произвел почти две тонны розовой телятины в первом квартале 2018 года

Оценить
(0 голоса)

Ферма по выращиванию молодняка молочного скота, принадлежащая агропромышленному холдингу «Мираторг» выпустила 1841 т розовой телятины в живом весе в первом квартале текущего года. По итогам 2018 года компания намерена нарастить объем производства до 7800 т, что более, чем в три раза превысит показатели 2017-го.

Инфраструктурный проект «Мираторга» по выращиванию молодняка молочного скота является уникальным для России: это единственная в РФ ферма, производящая розовую телятину в промышленных масштабах. Проект был запущен в январе 2017 года на основе молочной фермы «Благодатенская», входящей в состав агрохолдинга. В 2017 году компания произвела 2486 т розовой телятины.

Сегодня на ферме по выращиванию молодняка КРС содержится порядка 19 300 голов. Из них 316 телят являются шлейфом поголовья собственной молочной фермы агрохолдинга, остальные поставлены производителями молока из 22 регионов РФ. Молочные телята поступают на ферму в возрасте от трех дней и откармливаются по специальной технологии, что позволяет до достижения ими возраста восьми месяцев не только получить натуральный розовый цвет мяса, но произвести высококачественный продукт, содержащий большой процент легкоусвояемых белков и ценных микроэлементов. «Мы видим растущий спрос на данный вид продукции и планируем в 2018 году увеличить объем производства до 7800 т, а также рассматриваем возможность открытия в ближайшие несколько лет еще двух ферм по производству розовой телятины», – сообщили в пресс-службе агрохолдинга.






Мнения экспертов

автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ
автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех