22.05.18 11:38

«Ремит» последовал моде на здоровый образ жизни

Оценить
(0 голоса)

Согласно исследованию «GfK Consumer Life» и проекту «Портрет российского потребителя», россияне стали внимательнее относится к выбору продукции в магазинах – более 70% читают состав на этикетках. Мясоперерабатывающий завод «Ремит» уже отреагировал на эту тенденцию и выпустил на рынок серию мясных продуктов «Ремит Organic», в составе которых нет ГМО, Е-добавок, красителей и ароматизаторов.

Сегодня как минимум три из шести глобальных трендов подтверждают, что современный человек стремится к здоровому, экологичному и осознанному потреблению товаров и услуг – особенно в отношении продуктов питания, отмечают в компании, ссылаясь на данные «GfK Consumer Life» и «Портрет российского потребителя». По информации исследования, 50 % россиян всегда заботятся о том, чтобы не заболеть от загрязненной еды и напитков. Проще говоря, потребителю важно, чтобы продукты были не только свежими, но и качественными, без сомнительных добавок, которые могут вызывать непредсказуемую реакцию организма. «Разработка мясных продуктов концептуального направления «Здоровое питание» – ответ на очевидный запрос потребителей, которые следят за своим питанием, но не хотят отказываться от мясных деликатесов, – объясняет директор по качеству МПЗ «Ремит» Евгений Морозов. – Линейка «Ремит Organic» не содержит Е-добавок, ГМО, фосфатов, красителей и ароматизаторов, а колбаски Chicken Original отличаются пониженным содержанием жира – они подходят даже для диетического питания. Всего в линейке - шесть наименований, в том числе, колбаски для гриля и варено-копченая колбаса».­

Еще один важный показатель для любой здоровой продукции – отсутствие консервантов, то есть, веществ, которые угнетают размножение микроорганизмов и таким образом существенно увеличивают срок годности. Так, при разработке линейки «Ремит Organic» технологи завода приняли решение полностью отказаться от консервирующих добавок. Но сроком годности ради этого пришлось пожертвовать – такие колбаски хранятся от 15 до 20 суток (в зависимости от продукта). В прошлом году на самом МПЗ «Ремит» прошел аудит немецкой компании Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH: в результате завод получил БИО-сертификат, подтверждающий право перерабатывать органическое сырьё для компаний, которые производят биопродукты.

73% потребителей во всем мире, говорят, что для них приобретение новых впечатлений важнее, чем обладание вещами. В России доля тех, для кого новые впечатления важнее обладания, выросла с 56% в 2016 году до 64% в 2017-м. И это – важный момент для производителей, ведь теперь товары, прежде всего, должны быть интересны человеку, должны что­-то добавлять к его опыту потребления, развивать новые навыки, воздействовать на чувства и эмоции. Таким экспериментом для покупателей вполне могут стать продукты из серии «Ремит Organic», например, колбаски с сыром и ламинарией в составе «Laminaria Original».






Мнения экспертов

автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»