№202, апрель 2018
Статьи свежего номера

Бизнес на будущее
В прошлом году стало очевидно, что весь крупный продуктовый ритейл стремится выйти в онлайн-пространство. Причем продажи в этом канале пока невысоки, так что розничные игроки пока на этом не зарабатывают. В основном ритейлеры работают на перспективу, поскольку канал, очевидно, будет расти. Другой мотив – повышение лояльности и приближение к омниканальной модели, когда клиент компании может получать информацию о продукте и покупать его и офлайн, и онлайн, причем с любого устройства. Летом прошлого года компания Nielsen провела очень насущное исследование о покупках FMCG онлайн. Ознакомимся с его результатами.
На показ
Куй железо, пока горячо – это про рекламу в торговых точках. По данным компании POPAI (Международной ассоциации маркетинга в ритейле), более половины всех покупок – это покупки импульсные, незапланированные. Раз покупатель уже находится рядом с товарами и не только проявляет внимание к внешним раздражителям, но и попадает под их влияние, – самое время сделать ему рекламное предложение. Вопрос только в том, как именно организовать рекламу в магазине наилучшим образом.
Растущая альтернатива
Выход крупных российских игроков на рынок растительных аналогов молочных продуктов спровоцировал активное развитие категории в ритейле. Благодаря появлению доступного по цене отечественного предложения продажи таких напитков в 2017 году увеличились почти в два раза.






















Топ статьи №202, апрель 2018



Топ новости



Новости
опубликовано: 25 Май 2018
ГК «АФГ Националь» инвестирует 0,5 млрд руб. в обновление парка сельхозмашин
Агропромышленный холдинг и один из ведущих европейских производителей сельхозтехники SDF в лице российского представительства «Самэ Дойц-Фар Руссиа» подписали соглашение о стратегическом партнерстве. Документ предусматривает эксклюзивные условия на приобретение техники Deutz-Fahr, ее сервисное обслуживание и поставку запасны
опубликовано: 25 Май 2018
На «Неделе российского ритейла» обсудят лучшие digital и мобильные практики, ИТ-инновации и технологичные стартапы
Креативной темой крупнейшего отраслевого форума бизнеса и власти «Неделя российского ритейла», который пройдет с 6 по 10 июня в «Центре международной торговли», станет цифровая трансформация ритейла. Из более чем 80 секций и конференций, запланированных в течение трех дней деловой программы форума, многие будут посвящены лучш
опубликовано: 22 Май 2018
ЦИКР: впервые с начала кризиса сладости подешевели по всей стране
Потребительские цены на кондитерские изделия в среднем по России в марте 2018 года снизились на 0,1% по сравнению с мартом 2017 года. А с начала года цены на сладости в стране снизились на 0,07%.
опубликовано: 22 Май 2018
«Ремит» последовал моде на здоровый образ жизни
Согласно исследованию «GfK Consumer Life» и проекту «Портрет российского потребителя», россияне стали внимательнее относится к выбору продукции в магазинах – более 70% читают состав на этикетках. Мясоперерабатывающий завод «Ремит» уже отреагировал на эту тенденцию и выпустил на рынок серию мясных продуктов «Ремит Organic», в составе к
опубликовано: 21 Май 2018
«Дамате» в Тюмени вышел на 70 т молока в сутки
Молочно-товарный комплекс группы компаний «Дамате» на 4600 голов дойного стада вышел на объем производства 70 т молока в сутки.  Комплекс расположен в Тюменской области и является крупнейшим в Сибири.
опубликовано: 21 Май 2018
«Нэфис Косметикс» разработала экономичный гель для стирки Sorti
Инновационная формула геля Sorti включает в себя энзимную смесь, состоящую из семи компонентов, позволяющих улучшить качество отстирывания, сохраняя при этом структуру ткани. Концентрированный бесфосфатный гель предполагает более экономичный расход средства.
опубликовано: 21 Май 2018
Kimberly-Clark пополнила «Кругозор»
Инвестиционная компания O1 Properties, один из крупнейших собственников офисной недвижимости класса A в Москве, и производитель продукции личной и профессиональной гигиены Kimberly-Clark объявляют о подписании долгосрочного договора аренды площадей в бизнес-центре «Кругозор».
опубликовано: 16 Май 2018
«Агро-Белогорье» более чем вдвое расширит яблочный проект
Группа компаний намерена увеличить мощность выпуска яблок в два с половиной раза. В «Садах Белогорья» уже высадили 150 тыс. саженцев на площади 50 га.
опубликовано: 03 Май 2018
Mars запустила продажи кондитерской продукции на Wildberries
Компания Mars, один из крупнейших производителей продуктов питания, объявила о начале сотрудничества с российским онлайн-ритейлером Wildberries. Уже с 23 апреля 2018 года в ассортименте интернет-магазина Wildberries.ru появились жевательная резинка Orbit, 5, Eclipse, Doublemint, а также конфеты и леденцы Skittles и Rondo.
опубликовано: 03 Май 2018
«Эфко» запатентовала технологию производства вещества для «зеленой» косметики
Группа компаний «Эфко» получила патент на технологию производства саркозинатов жирных кислот – поверхностно-активного вещества (ПАВ), применяемого в составе моющих средств, таких как жидкое мыло, шампуни и гели для душа.
опубликовано: 27 Апрель 2018
Trade Marketing Forum 2018 подвел итоги
26 апреля 2018 в центре Москвы завершился юбилейный Всероссийский форум 20th Trade Marketing Forum 2018. Война на полках-2018: Эволюция или революция. Организатором форума выступила компания Quorum.
опубликовано: 27 Апрель 2018
Unilever отчиталась о продажах в первом квартале 2018 года
Базовый рост продаж составил 3,4% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, а без учета производства спредов – 3,7%, с увеличением объема на 3,6% и цены на 0,1%. В то же время базовый рост продаж на развивающихся рынках достиг 5,1%, с ростом объема на 4,3% и цены на 0,8%.
опубликовано: 25 Апрель 2018
Луис Мелло о новых потребительских трендах и промо-методиках на примере компании Coca-Cola HBC Россия
В преддверии XX Всероссийского форума «Война на полках» Trade Marketing Russia Forum 2018 эксперт форума Луис Мелло, менеджер по управлению ростом выручки Coca-Cola HBC Россия, на примере своей компании рассказал о новых потребительских трендах и промо-методиках.
опубликовано: 25 Апрель 2018
«Мираторг» окультурит земли
В рамках межрегионального проекта КРС агрохолдинг увеличит площадь окультуренных сельхозугодий: пашен и пастбищ в Брянской, Орловской, Калужской, Тульской Смоленской областях – на 14% в 2018 году, до 446 тыс. га.
опубликовано: 25 Апрель 2018
Euromonitor International проведет розничный семинар
Многоканальная коммуникация с потребителем все более активно применяется сетями розничной торговли в России, что помогает им наращивать конкурентное преимущество и позволяет повысить лояльность потребителей.
опубликовано: 17 Апрель 2018
«Петелинка» побила собственный рекорд продаж
Продажи одного из ведущих брендов группы «Черкизово» – «Петелинки» – по итогам прошлого года выросли на четверть. Это рекордные показатели за все время существования бренда.
опубликовано: 17 Апрель 2018
«Война на полках» уже совсем скоро случится в Москве
25-26 апреля 2018 в Москве состоится XX Всероссийский форум «Война на полках». Trade Marketing Russia Forum – это два дня живого неформального общения профессионалов, восемь докладов, восемь кейсов, четеры экспертные дискуссии и более 100 участников.
опубликовано: 17 Апрель 2018
«Мираторг» произвел почти две тонны розовой телятины в первом квартале 2018 года
Ферма по выращиванию молодняка молочного скота, принадлежащая агропромышленному холдингу «Мираторг» выпустила 1841 т розовой телятины в живом весе в первом квартале текущего года. По итогам 2018 года компания намерена нарастить объем производства до 7800 т, что более, чем в три раза превысит показатели 2017-го.
опубликовано: 10 Апрель 2018
«Агроэко» построит новый завод
Мясоперерабатывающее предприятие «Агроэко» будет возведено в Павловском районе в селе Елизаветовка. Общая площадь застройки составит 44 тыс. кв м.
опубликовано: 10 Апрель 2018
«АгроПромкомплектация» освоит мясное скотоводство
В тверском подразделении группы – поселке Малые Ручьи Конаковского района Тверской области – появится ферма КРС мясного животноводства. Объект будет рассчитан на единовременное содержание 250 голов бычков голштинской породы.
опубликовано: 10 Апрель 2018
Премия Russian Retail Awards 2018 отметит лучшие практики и достижения в ритейле
7 июня 2018 года в Москве в Центре международной торговли в рамках крупнейшего отраслевого форума «Неделя российского ритейла» состоится церемония вручения премии Russian Retail Awards 2018. Награда отмечает успехи наиболее достойных ритейлеров, работающих в России, а также привлекает внимание профессионального сообщества к достижениям
опубликовано: 04 Апрель 2018
Top Retail Managers определит лучших в ритейле
Растущий интерес к рейтингу Top Retail Managers со стороны профессионального сообщества говорит об актуальности задачи выявления наиболее профессиональных управленцев в розничных компаниях, работающих в России.
опубликовано: 02 Апрель 2018
Food Business Russia 2018 подвел итоги
В начале марта главы федеральных и региональных розничных сетей, крупнейших компаний-производителей, руководители по СТМ встретились на полях конгресса для обмена мнениями, опытом, а также для проведения коммерческих переговоров. Созданная BBCG деловая площадка в отеле Hilton Garden Inn объединила более 290 участников.
опубликовано: 02 Апрель 2018
«Мираторг» инвестирует четверть миллиарда рублей в расширение производства свинины
Агропромышленный холдинг в 2018 году планирует инвестировать порядка 284 млн руб. в расширение производства и ассортимента продукции на мясоперерабатывающем заводе СК «Короча», входящем в состав агрохолдинга.
опубликовано: 02 Апрель 2018
Private Label Awards 2018 определил лучших ритейлеров и производителей
21 марта 2018 в Москве, в ресторане Backstage состоялась торжественная церемония вручения третьей ежегодной премии Private Label Awards за вклад в развитие контрактного производства и СТМ. Мероприятие организовано компанией Reed Exhibitions и проходит в рамках международной выставки IPLS. Спонсором премии выступила компания Bureau Veritas – мировой лидер

Поставить на паузу

Тренд на здоровый образ жизни и правильное питание неоднозначно сказался на развитии российского рынка снеков. В последние годы категория продолжала увеличиваться в объеме, однако постепенно замедляла свою динамику. В то же время продажи продуктов полезного перекуса демонстрировали стремительный рост.

АВТОР: Ольга Еремина

Умеряя аппетиты

На протяжении 2013-2015 годов российский рынок снеков, включая соленые и обжаренные орехи, хрустящие хлебцы, сухарики, гренки и аналогичные обжаренные продукты, сушеный картофель и чипсы, вяленую рыбу и мюсли, продолжал демонстрировать стабильный рост. По данным Alto Consulting Group, за трехлетний период производство данной продукции выросло на 18% в натуральным выражении и составило 927 тыс. т. Развитию категории отчасти способствовало увеличение доходов, а отчасти – изменение стиля и темпа жизни россиян, утвердившего снеки в качестве одного из способов быстрого питания, отмечают аналитики.

С каждым годом темпы роста постепенно замедлялись, в среднем на 5% в год, и по итогам 2016-го производство практически не выросло, показав динамику на уровне +1,6% в натуральном выражении, подчеркивают в Alto Consulting Group. Популяризация здорового питания, рост цен и сокращение импульсных покупок негативно повлияли на рынок снеков. «Мода на здоровое питание является главным фактором, сдерживающим рост рынка традиционных снеков – орехов, сухофруктов, чипсов и сухариков. В 2016-2017 годах динамика продаж этой продукции в натуральном выражении практически равна нулю. При этом сохраняется небольшой рост в пределах 3-4% в стоимостном выражении в основном за счет роста цен», – комментирует руководитель проекта по развитию компании «Урожайное» (ТМ La Batata) Олег Шабатин.

Практическое отсутствие роста на рынке снеков в 2016 году заставило аналитиков ГК Step by Step составить довольно умеренный прогноз и на 2017-й: по оценке экспертов, категория увеличится всего на 0,2% и достигнет примерно 240 млрд руб. Согласно расчетам Alto Consulting Group, первая половина 2017 года демонстрирует переменную динамику: происходит то рост, то падение производства снеков. При этом максимальный объем выпуска был зафиксирован в марте и составил 71 тыс. т.

С апреля 2016 года по март 2017-го аналитиками Nielsen была зафиксирована относительная стабильность российского рынка снеков в натуральном выражении: продажи держались на уровне +0,6%. При этом годом ранее этот показатель составлял +0,7%. В денежном выражении они замедлились (+6,1% против +11,2% годом ранее). «Покупателям очень сложно сопоставлять снеки со здоровым образом жизни. Многие уверены в том, что данная продукция – главный враг здорового питания, и неважно из чего именно она сделана, – утверждает генеральный директор компании «Озеры» (ТМ «Барин») Сергей Прямов. – Но мало кто знает, что больше всего снековой продукции потребляют в Японии. При этом продолжительность жизни японцев является самой высокой на планете».

В настоящее время годовой объем рынка снеков в компании «Тубар Трейдинг» оценивают в 400 тыс. т или около 260 млрд руб. «В 2016 году рынок снеков перестал расти, а в некоторых его сегментах стагнация продолжилась и в 2017 году. Это связано с резким подорожанием цен на снековую продукцию, сокращением мелкорозничного канала (уменьшением количества ларьков, киосков и мелкооптовых рынков), а также постепенным переходом потребителей на здоровое и полезное питание. Кроме того, продолжали падать доходы населения, заставляя потребителей сокращать покупки неосновной потребительской корзины, – отмечает генеральный директор компании «Тубар Трейдинг» Дмитрий Тюрин. – В первой половине 2017-го началось восстановление в отдельных сегментах рынка, усиление конкуренции и диверсификация производства в сторону более экзотических ассортиментных позиций».

Полный текст статьи читайте в печатной версии журнала «МОЕ ДЕЛО.Магазин».






Мнения экспертов

автор: Валентин Агарков, заместитель председателя комиссии ОП РФ по развитию малого и среднего бизнеса
Точка невозврата
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Светлана Тимонина, директор по развитию территорий агрохолдинга «Гудвилл»
Крупяной «айсберг»