№200, февраль 2018
Статьи свежего номера

На постном масле
Временная стагнация на рынке растительных масел, обусловленная резким скачком цен на данную продукцию в 2015–2016 годах, вскоре может вновь смениться ростом. Ожидается, что по итогам года объем розничных продаж увеличится почти на 2%. Пока же производители уверенно наращивают экспортные поставки и осваивают новые, альтернативные ниши.
Будем расти
Подведем краткие итоги 2017 года на розничном рынке России. Конъюнктура розничного рынка за год сильно не изменилась. В целом год прошел под знаком относительной стабильности. Рынок продолжает консолидироваться. Лидеры борются за эффективность, ищут новые форматы и пытаются завоевать покупателей. Растут специализированные магазины, яркие примеры – «ВкусВилл», «Красное и Белое» и «Бристоль». Розничный эксперт Кирилл Терещенко анализирует события минувшего года и дает прогноз на 2018-й.
Кукурузная революция
Заметив в России растущий спрос на продукцию без глютена, польская компания Pol-Foods одной из первых вывела на рынок макаронные изделия из кукурузной муки под собственнным брендом Sotelli, а также предложила решения по частной марке. Производитель уже достиг договоренностей по выпуску СТМ с сетью «Вкусвилл», а также ведет переговоры с «Мираторгом» и Spar. В будущем направление частной марки, согласно оценке компании, может занять до 10% в категории макаронных изделий без глютена.






















Топ статьи №200, февраль 2018



Топ новости



Новости
опубликовано: 17 Апрель 2018
«Петелинка» побила собственный рекорд продаж
Продажи одного из ведущих брендов группы «Черкизово» – «Петелинки» – по итогам прошлого года выросли на четверть. Это рекордные показатели за все время существования бренда.
опубликовано: 17 Апрель 2018
«Война на полках» уже совсем скоро случится в Москве
25-26 апреля 2018 в Москве состоится XX Всероссийский форум «Война на полках». Trade Marketing Russia Forum – это два дня живого неформального общения профессионалов, восемь докладов, восемь кейсов, четеры экспертные дискуссии и более 100 участников.
опубликовано: 17 Апрель 2018
«Мираторг» произвел почти две тонны розовой телятины в первом квартале 2018 года
Ферма по выращиванию молодняка молочного скота, принадлежащая агропромышленному холдингу «Мираторг» выпустила 1841 т розовой телятины в живом весе в первом квартале текущего года. По итогам 2018 года компания намерена нарастить объем производства до 7800 т, что более, чем в три раза превысит показатели 2017-го.
опубликовано: 10 Апрель 2018
«Агроэко» построит новый завод
Мясоперерабатывающее предприятие «Агроэко» будет возведено в Павловском районе в селе Елизаветовка. Общая площадь застройки составит 44 тыс. кв м.
опубликовано: 10 Апрель 2018
«АгроПромкомплектация» освоит мясное скотоводство
В тверском подразделении группы – поселке Малые Ручьи Конаковского района Тверской области – появится ферма КРС мясного животноводства. Объект будет рассчитан на единовременное содержание 250 голов бычков голштинской породы.
опубликовано: 10 Апрель 2018
Премия Russian Retail Awards 2018 отметит лучшие практики и достижения в ритейле
7 июня 2018 года в Москве в Центре международной торговли в рамках крупнейшего отраслевого форума «Неделя российского ритейла» состоится церемония вручения премии Russian Retail Awards 2018. Награда отмечает успехи наиболее достойных ритейлеров, работающих в России, а также привлекает внимание профессионального сообщества к достижениям
опубликовано: 04 Апрель 2018
Top Retail Managers определит лучших в ритейле
Растущий интерес к рейтингу Top Retail Managers со стороны профессионального сообщества говорит об актуальности задачи выявления наиболее профессиональных управленцев в розничных компаниях, работающих в России.
опубликовано: 02 Апрель 2018
Food Business Russia 2018 подвел итоги
В начале марта главы федеральных и региональных розничных сетей, крупнейших компаний-производителей, руководители по СТМ встретились на полях конгресса для обмена мнениями, опытом, а также для проведения коммерческих переговоров. Созданная BBCG деловая площадка в отеле Hilton Garden Inn объединила более 290 участников.
опубликовано: 02 Апрель 2018
«Мираторг» инвестирует четверть миллиарда рублей в расширение производства свинины
Агропромышленный холдинг в 2018 году планирует инвестировать порядка 284 млн руб. в расширение производства и ассортимента продукции на мясоперерабатывающем заводе СК «Короча», входящем в состав агрохолдинга.
опубликовано: 02 Апрель 2018
Private Label Awards 2018 определил лучших ритейлеров и производителей
21 марта 2018 в Москве, в ресторане Backstage состоялась торжественная церемония вручения третьей ежегодной премии Private Label Awards за вклад в развитие контрактного производства и СТМ. Мероприятие организовано компанией Reed Exhibitions и проходит в рамках международной выставки IPLS. Спонсором премии выступила компания Bureau Veritas – мировой лидер
опубликовано: 28 Март 2018
«АФГ Националь» увеличит производство раннего картофеля и лука
В рамках развития производственной площадки в Ростовской области агропромышленный холдинг «АФГ Националь» увеличит площадь посевов раннего картофеля и репчатого лука. Под расширение производства последнего планируется организовать орошение и построить специализированное хранилище с системой сушки и вентиляции. На 15 га б
опубликовано: 28 Март 2018
В XVIII «Форуме производителей и ритейлеров» примут участие более 30 ведущих розничных сетей
25 апреля 2018 года, в Москве состоится XVIII Форум производителей и ритейлеров «Собственные торговые марки розничных сетей». Мероприятие станет не только источником важной информации для производителей, заинтересованных в производстве СТМ, но и площадкой для переговоров и заключения первичных контрактов с сетями.
опубликовано: 27 Март 2018
«АФГ Националь» зарегистрировал два новых сорта риса собственной селекции
Два новых сорта риса, «Танго» и «Чайка», выведенные селекционной лабораторией агропромышленного холдинга «АФГ Националь», успешно прошли государственные сортоиспытания и включены в Государственный реестр селекционных достижений.
опубликовано: 27 Март 2018
«Агросила» запустила сеть новых фирменных магазинов «Здоровый мир»
Поволжский агрохолдинг дал старт ребрендингу собственной розничной сети, открыв 24 марта первый магазин «Здоровый мир» в Агропромышленном парке «Казань». В марте еще одна торговая точка в новой концепции откроется в Уфе, а до конца года в новый формат будут переведены в общей сложности 54 магазина.
опубликовано: 27 Март 2018
Форум «Поставщик в сети» станет площадкой для переговоров о поставках с закупщиками 50 розничных сетей
25 апреля в Москве пройдет XXIV всероссийский торговый форум «Поставщик в сети» – главная встреча поставщиков и закупщиков розничных сетей весны 2018 года. Каждый участник Форума заранее узнает, какие сети интересует его продукция, пройдет интенсивное обучение с 25 экспертами рынка и, наконец, «во всеоружии» выйдет на переговоры
опубликовано: 26 Март 2018
Как небольшому магазину вырасти до среднего
54-ФЗ прочно связал судьбу розничного бизнеса с онлайн-кассами, в том числе и малого. Предприниматели в зависимости от того, как они относятся к этому нововведению, делятся на три вида. У каждого из них – свои риски, барьеры и возможности для роста.
опубликовано: 20 Март 2018
ИТ-секция пройдет на «Неделе российского ритейла»
ИТ-секция в рамках «Недели российского ритейла» осветит широкий набор экспертных мнений о цифровой трансформации бизнеса и изменении современных подходов к организации ИТ в компании, а также продемонстрирует практические варианты наиболее интересных ИТ-решений крупных компаний.
опубликовано: 16 Март 2018
Retail Hub впервые пройдет в рамках выставки IPLS
Международная выставка оборудования и технологий для розничного бизнеса – Retail Hub 2018 состоится на единой площадке с пятой по счету выставкой контрактного производства и СТМ IPLS 21-22 марта 2018 года в Москве в Крокус Экспо. Посетить мероприятие бесплатно можно после регистрации по промокоду.
опубликовано: 15 Март 2018
До IPLS 2018 осталось меньше недели
Пятая юбилейная международная выставка контрактного производства и СТМ IPLS состоится 21-22 марта в Москве в Крокус Экспо. В 2018 году в выставке примет участие рекордное число участников – более 160 производителей продовольственных и непродовольственных товаров представят свои экспозиции.
опубликовано: 14 Март 2018
Chef a la Russe отметит свой юбилей на выставке Metro Expo
С 21 по 23 марта в рамках выставки Metro Expo состоится пятый юбилейный Всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe. Он соберет беспрецедентное количество участников – 40 профессиональных команд и 10 команд-юниоров из разных регионов России.
опубликовано: 13 Март 2018
Рейтинг Top Retail Managers определит лучших менеджеров в ритейле
Top Retail Managers впервые состоится в рамках «Недели Российского Ритейла-2018» и выявит наиболее профессиональных управленцев России в сфере ритейла. По словам Андрея Карпова, председателя правления «Российской ассоциации экспертов рынка ритейла» (РАЭРР) и руководителя дирекции «Недели Российского Ритейла», это первый рейтинг, кот
опубликовано: 13 Март 2018
«Индолина» и «Утолина» расширили сотрудничество с сетями
«Евродон» стремительно наращивает географию и форматы сотрудничества с сетями по различным направлениям. С начала 2018 года в круг партнеров торговых домов «Индолина» и «Утолина» добавилось 18 новых розничных сетей. В их числе, крупнейшие супермаркеты Поволжья, Урала, ЦФО.
опубликовано: 13 Март 2018
Metro Expo 2018 выбирает цифровые технологии
Восьмая специализированная выставка для ресторанно-гостиничной индустрии, независимой розницы, а также малого и среднего бизнеса и представителей власти – Metro Expo 2018 пройдет с 21 по 23 марта 2018 года в Москве. Главным фокусом мероприятия в этом году станут цифровые технологии и автоматизация бизнеса для малых, средних и крупных к
опубликовано: 07 Март 2018
«ВкусВилл» занял площади ГК Дикси
ГК Дикси передала в долгосрочную аренду компании «ВкусВилл» распределительный центр класса А «Северный», входящий в индустриальный парк PNK «Северное Шереметьево». Консультантом сделки, представлявшим арендодателя, выступила Skladman USG.
опубликовано: 07 Март 2018
ЦИКР: бюджет сладкого подарка к 8 марта в 2018 году составит 260-320 руб.
Около 95-100 руб. трат придется на сладкие подарки в расчете на каждую жительницу России к празднику 8 марта. Всего же на кондитерские изделия, предназначенные в качестве подарка к Международному женскому дню, в 2018 году предположительно будет потрачено 7,5-8 млрд руб.
22.12.17 17:42

ЦИКР: детские новогодние подарки «потяжелели»

Оценить
(0 голоса)

Подошла к концу очередная кампания по закупке детских новогодних подарков среди госкомпаний и государственных учреждений. В 2017 году большинство детских подарков «потяжелели» до 800-1000 г, а средняя стоимость съедобной части выросла до 524 руб. Еще год назад наиболее востребованным форматом подарка были упаковки весом 700-900 г, а средняя стоимость составляла 497 руб.

В 2017 году в России средние розничные цены на шоколадные кондитерские изделия практически не выросли, а некоторые виды шоколадных конфет даже подешевели по сравнению с предыдущим годом. Поэтому в текущей закупочной кампании детские новогодние подарки получается не столько подорожали, сколько увеличились в объемах.

Как и в предыдущие годы в составе подарка преобладают шоколад и шоколадные конфеты – на их долю, как правило приходится 60-70% от веса всех кондитерских изделий в подарке, 5-10% – на карамель и леденцы, остальное – это, как правило, штучные кондитерские изделия, такие как: зефир, халва, нуга, мармелад, печенье и вафли. Зачастую в требованиях к содержанию подарков отдельно указывается, что на шоколадные кондитерские изделия должно приходиться до 80% съедобной части веса подарка. Однако во все большем количестве заявок шоколадные кондитерские изделия в детских подарках заменяются другими видами сладостей, к примеру, все чаще в техническом задании встречается требование к наличию в составе подарка жевательного мармелада. Очень часто в задании приведены конкретные бренды и наименования кондитерских изделий, которые должны содержать детские подарки. В отдельных случаях значение играет не вес, а объем и разнообразие представленной продукции, что также описано отдельно в техническом задании.

Большинство детских новогодних наборов сформированы из брендов, существующих еще с советских времен. Как и в предыдущие годы почти в 90% случаев новогодние наборы формируются из продукции российских производителей – это преимущественно фабрики, входящие в холдинг «Объединенные кондитеры», а также компании «Славянка», «Акконд», КДВ, «Победа» и другие. Сокращается число требований о наличии в подарках продукции небольших местных производителей в пользу сладостей, произведенных игроками федерального уровня. Если год назад таких упоминаний встречалось в 40-50% заявок, то сейчас на них приходится около трети. Практически всегда в заявках фигурирует требование, чтобы кондитерские изделия были свежими: либо произведены не позже определенного срока, либо указано окончание срока годности.

Средняя стоимость одного новогоднего набора выросла за последние пять лет в полтора раза: в 2012 году она составляла 392,16 руб., в 2014 году – 486,19 руб., в кризисном 2015 году она не только снизилась до 377 руб., но и существенные изменения претерпел состав и вес подарка. В 2016 году средняя стоимость подарка была 497 руб. В рознице стоимость 1 кг шоколадных конфет в среднем по России составляет 350-600 руб. в зависимости от региона и вида конфет. Если сформировать набор конфет и шоколада, примерно соответствующий среднему новогоднему подарку из текущей выборки, то цена съедобной части подарка составит 320-450 руб. (исходя из цен в ноябре 2017 года) в зависимости от региона. Однако в ней не учтены дополнительные условия, присутствующие в большинстве заявок, в которые входят обязательные доставка, наличие праздничной упаковки, задание по нанесению логотипа и ряд других требований.

Как и в предыдущие годы, стоимость набора сладостей в детском новогоднем подарке зависит не столько от региона, сколько от конкретной организации. Чаще всего наиболее дорогие виды сладостей и наибольший вес подарка встречаются в заявках компаний энергетического сектора. Здесь и вес сладостей в подарке редко ниже 1 кг, и предусмотрен особый ассортимент. Как правило, стоимость таких подарков – около 1000 руб. Наиболее дорогим подарком был набор сладостей одной из дальневосточных энергетических компаний стоимостью 1860 руб. При закупках городских или областных властей как правило, вес съедобной части подарков составляет около 500-700 граммов – это в основном различные виды конфет и штучные кондитерские изделия.






Мнения экспертов

автор: Татьяна Санина, генеральный директор инновационного центра «Бирюч-НТ» (R&D центра ГК «Эфко»)
Естественный отбор
автор: Михаил Николаев, генеральный директор торгового дома «Николаев&Сыновья», управляющий партнер семейного предприятия «Николаев&Сыновья»
Возможность не для всех
автор: Алексей Кочетов, президент компании «Очаково»
О запрете ПЭТ